本日のまかない サバの味噌煮

作ってから気がついたけどカブトＯＨＰに載ってるレシピはダシ汁で煮てから味噌を入れるのね。思いっきりフツーにみりんと味噌と酒で煮てたよ……。でも鰹だしでサバを煮るのってちょっと違くね？
しかしながらフツーの煮魚のやりかたのほうがアバウトに出来てお手軽だと思う。生姜と酒と味噌はみんな匂い消しだけど、消しすぎってことなのかな。

盛りつけはもっとがんばろうと思った。

そんな感じで晩酌。
ＢＧＭにツタヤの半額レンタルで借りてきたこれを聴いてたらもうノリノリですよ。